미식 독립 선언 (Gourmet Sovereignty)

내 입맛의 주인은나다.

유행이나 알고리즘, 혹은 타인의 시선에 휘둘려 맛을 흉내 내지 마세요. 내 몸과 마음이 진짜 원하는 맛을 알아가는 과학적 분석 엔진 TOSOLA와 함께 잃어버린 식탁의 주도권, '미식 주권'을 회복하십시오.

Gakjamisik Beasts Configuration Dashboard

당신의 식탁은 평화롭습니까?

조작된 가성비와 유행의 늪에 빠져 스스로의 진짜 감각을 외면하고 있지는 않나요?

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유행에 끌려다니는 입맛

유명 유튜버의 먹방 리뷰 맛집, 3시간 대기하는 소금빵... 과연 당신이 진정 원했던 맛일까요, 아니면 SNS 알고리즘이 정해준 복제된 취향일까요?

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감정에 휘둘리는 입맛

직장에서 스트레스를 받을 때마다 폭발하는 극단적 매운맛과 단맛의 갈망. 먹고 나서 밀려오는 무거운 죄책감에 갇혀 지내지는 않나요?

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억지로 강요받는 입맛

채소를 필사적으로 피하는 편식쟁이 아이. 단순한 반항이 아니라, 아이가 타고난 유전적 쓴맛 민감도에 따른 미식 본능(DNA) 신호일 수 있습니다.

우리는 너무 오랫동안 타인의 기준에 맞춰 먹어왔습니다. 이제 식탁의 주도권을 복원할 시간입니다.

TOSOLA 정밀 진단 엔진

의식과 무의식의 간극을 잇는 정밀 미각 해독

우리의 머리가 '몸에 좋다'고 주입하는 입맛(의식)과, 내 내면의 생물학적 관성이 갈망하는 입맛(무의식) 사이에는 보이지 않는 마찰이 늘 존재합니다.

각자미식은 8,913명의 한국인 섭식 행동 데이터를 기반으로 개발된 분석 엔진 TOSOLA를 통해 개인의 미식 성향과 감각 반응을 함께 해석합니다. 이를 바탕으로 내 안의 미식 아키타입을 매핑하고, 의식과 무의식 사이의 조화와 미식의 완성(Gourmet Individuation)을 도모합니다.

미식 주권 회복을 위한 여정

과학적 진단으로 시작하여, 교육과 연대로 완성됩니다.

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SensoType 미식 성격 유형 검사

나의 미식 성격 유형을 확인하고, 20가지 각자미식 페르소나 중 나의 유형을 발견하는 검사 서비스.

  • Starter — 무료 미식 성격 유형 진단 (10Q, 1분)
  • SensoType 40Q — 성숙도 & 편식 원인 분석 (40Q)
  • SensoType 100Q — 무의식 정밀 해독 보고서 (100Q)
  • SensoType STD / PRO — 맛 검사 키트 + 행동 분석 통합
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Phase 2. 교육

미각 교육 프로그램

식탁 위의 심리학과 영혼의 인문학. 편식의 과학적 이해부터 미식 자아 확립까지.

  • 우리아이 미식 DNA 읽기
  • 성인 미식 자아 확립 8주 코스
  • 영양교육 전문가 라이선스
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Phase 3. 연대

오프라인 프리미엄 살롱

동일한 주파수의 미식가들이 모여 나를 인정하고 다름을 환대하는 사교 모임.

  • 연금술사의 식탁 (오프라인 살롱)
  • 미식 여정 8주 퀘스트
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당신의 진짜 미식 페르소나는 무엇입니까?

지금 바로 3분 만에 내 몸 깊숙한 무의식을 지배하는 본능 DNA를 찾아내고, 식탁 위 진정한 독립을 선포하십시오.

브랜드 철학 선언

"내 입맛의 주인은 나다"

우리는 하루 세 번, 평생 수천 번 식사를 합니다. 하지만 그중 온전히 '나의 자유 의지'로만 깊게 선택하고 환희를 얻은 맛은 과연 얼마나 될까요?

현대 사회의 식탁은 SNS 해시태그와 초자극의 알고리즘에 오염되어 규격화되어 있습니다. 직장에서 쌓인 업무 스트레스를 한밤의 야식(극단의 매운맛과 단맛)으로 씻어내고, 다음 날 속 쓰림과 부대낌을 자책하며 다이어트 샐러드라는 강박으로 억압하는 쳇바퀴에 누구나 갇혀 있습니다.

미식 주권(Gourmet Sovereignty)이란, 타인의 시선이나 유행에서 깨끗하게 이탈하여 내 유전적 DNA와 무의식이 진정으로 갈망하고 위안받는 음식을 영접하는 삶의 주도권 복원입니다. 나를 옥죄던 죄책감의 미각을 완전히 이해하고 화해하는 심리적 치유의 과정이며, 우리는 이를 미식의 완성(Gourmet Individuation)이라 명명합니다.

10차원 해독 구조

식탁을 온전히 해독하는 TOSOLA 엔진

에너지 흐름의 선천적 생물학 관성과 8,913명의 섭식 행동 데이터를 결합한 현대적 심리 엔진.

8,913명의 임상 지표

한국인의 입맛을 결정하는 10차원 행동 특성(자극, 포만, 위안 등)을 임상적으로 분류하여 과학적 정교함을 유지합니다.

518,400개의 체질조합

태어난 시간에 잠겨 있는 동양의 오행 생명 관성을 정밀 분석하여, 내가 타고난 선천적 무의식 미식 페르소나를 도출합니다.

M-Index (미식 성숙도)

맛에 끌려다니는 수동적 섭식을 넘어, 음식과 심리 상태를 현명하게 주도적으로 통제하고 다루는 5단계 성숙도 레벨입니다.

내 안에 잠든 4마리의 미식 본능

당신의 무의식을 지배하는 강력한 야수는 무엇입니까? 탭을 클릭하여 확인해 보세요.

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사자 (Lion) · 자극과 열정의 본능

"통제된 불꽃만이 영혼을 단련할 수 있다."

매운맛과 강력한 짜릿함, 그리고 입맛을 매섭게 때리는 강렬한 자극에서 온전히 지배력을 느끼며 카타르시스를 즐기는 유형입니다. 어설픈 타협 없이 미식을 질주하는 거침없는 뜨거운 에너지를 상징합니다.

SensoType 미식 성격 유형 진단

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SensoType 검사 라인업

SensoType 40Q·100Q는 온라인 설문 검사이며, SensoType STD·PRO는 유전적 민감도 진단키트가 포함된 검사입니다.

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기본 진단 보고서

₩5,90040Q · 5분
  • Starter 전체 포함
  • 20가지 정밀 페르소나 판정
  • M-Index 미식 성숙도 5단계
  • 편식 유형 6타입 분석
  • 1주 맞춤 클리닉 처방전
  • 프리미엄 모듈 A~F
  • 유전적 민감도
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추천
🏆 SENSOTYPE 100Q

정밀 해독 보고서

₩9,900100Q · 15분
  • SensoType 40Q 전체 포함
  • 10차원 레이더 지형도
  • 무의식 디코딩 카드
  • 내면 갈등 지도
  • 4주 푸드 테라피
  • 미식 매니페스토 시(Poem)
  • 정밀 미식 AI 프롬프트
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기본 진단 보고서 + 유전적 민감도

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  • 혀/몸/마음 반응강도 Stanine
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풀패키지 완전체

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  • 프리미엄 모듈 A~F 전체
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자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. SensoType 40Q를 먼저 이용한 후 SensoType 100Q로 업그레이드할 수 있나요?
네! SensoType 40Q 검사를 완료하신 뒤 결과창 하단에서 'SensoType 100Q 업그레이드'를 선택하시면 추가 60개 문항만 더 답변하여 정밀 보고서를 받으실 수 있습니다. SensoType PRO까지 업그레이드하는 것도 가능합니다.
Q. SensoType STD와 SensoType PRO의 차이는 무엇인가요?
두 제품 모두 맛 검사 키트를 포함합니다. SensoType STD는 40문항 행동 분석 + 유전적 민감도이고, SensoType PRO는 100문항 정밀 해독(프리미엄 모듈 A~F 포함) + 유전적 민감도입니다. SensoType PRO는 모든 진단의 풀패키지입니다.
Q. 도서 『미식 본능 해킹』을 소장하고 있습니다. 어떤 검사가 가능한가요?
도서에 포함된 SensoType 40Q 이용권으로 1회 진단을 진행할 수 있습니다. 책 띠지의 QR 코드 또는 안내된 접속 경로에서 이용권을 등록해 주세요.
Q. 유전적 미각 민감도 검사는 어떻게 하나요?
맛 검사는 혀에 시약을 닿게 하는 물리 키트가 필요합니다. SensoType STD(₩10,900) 또는 SensoType PRO(₩14,900)을 구매하시면 키트가 배송됩니다.

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분석 항목 Starter
무료		 SensoType 40Q
₩5,900		 SensoType 100Q
₩9,900		 SensoType STD
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내 미식 우주를 해독하는 3가지 방식

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분석 상세 항목 🥉 무료 DNA 진단 🥈 40Q Clinic 🥇 100Q Master
소요 시간 1 ~ 2분 5 ~ 7분 10 ~ 15분
검사 비용 무료 ₩ 5,900 ₩ 9,900
🧬 핵심 미식 DNA (4대 본능) ✓ ✓ ✓
🎭 20가지 미식 페르소나 판정 ✕ ✓ (상세 요약) ✓ (시/컬러 포함)
🏛️ 4대 기둥 에너지 밸런스 점수 ✕ ✓ ✓
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🚫 편식 유형 정밀 진단 (6타입) ✕ ✓ ✓
🩺 1주 맞춤 클리닉 처방전 발급 ✕ ✓ ✓
🕸️ 10차원 레이더 지형도 (D1~D10) ✕ ✕ ✓
🃏 무의식 디코딩 카드 (역채점 모순) ✕ ✕ ✓
⚔️ 내면 갈등 지도 (6쌍의 딜레마) ✕ ✕ ✓
🗓️ 4주 미식 주권 회복 푸드 테라피 ✕ ✕ ✓
각자미식 미각 교육

"식탁은 전쟁터가 아니라 나를 발견하는 보물창고입니다."

단순히 음식을 잘 삼키거나 규칙을 외우는 식사 교육에서 벗어납니다. 나를 치유하고 관계를 회복하는 인문학적 미각 수업에 동행하세요.

👨‍👩‍👧‍👦

우리아이 미식 DNA 읽기 (학부모 & 자녀)

"편식은 고치는 것이 아니라, 완벽하게 이해하는 것입니다."

나물을 거부하는 토끼형 아이의 유전적 민감도와 스트레스 해독법

엄격하게 규율과 소리를 강요하는 대신 감성과 마음으로 이끄는 주방 대화

냉장고 부착용 [주방의 평화 조약] 자석 교구 활용 소통법

🧘

미식의 완성 4단계 (성인용 개성화 코스)

"억눌린 미각의 그림자를 거쳐, 온전한 전일성(Self)의 식탁으로"

Phase 1: 억누르던 페르소나 메뉴를 100% 온전히 허락하는 내면의 해방

Phase 2~3: 극도로 피해 오던 맛(그림자 푸드)을 직면하며 내적 공포 탐색

Phase 4: 오행 에너지를 조화시킨 나만의 통합 레시피 설계 (Gourmet Individuation)

👩‍🏫

미각교육 전문가 & 영양교사 B2B 코스

"영양 정보의 전달자를 넘어, 아이들의 영혼을 데우는 미식 큐레이터로"

맛의 생리학과 심리 행동 방어 기제 분석 (배고픔 vs 식욕 구별)

감각의 단어를 감성의 마법으로 번역하는 미식 토크 및 질문법 실습

현장 적용을 위한 20종의 [미식 마음 질문 카드] 활용 강연 워크북 제공

실제 수강생과 영양교사의 솔직한 리뷰

식탁 위의 태도가 바뀌었을 뿐인데, 아이들과의 소통과 관계가 바뀌었습니다.

★★★★★

"맨날 채소를 먹기 싫다고 우는 아이 때문에 저녁마다 전쟁이었어요. 교육을 듣고 아이가 유전적으로 쓴맛에 초민감한 '토끼형' 기질임을 비로소 이해했습니다. 이제 화내는 대신 소통 자석 카드로 대화해요."

학부모 최ㅇㅇ님
★★★★★

"학교 급식실에서 잔반 지도를 어떻게 할지 막막했던 12년 차 영양교사입니다. 각자미식 전문가 코스를 밟고 나서 '그림자 푸드' 개념을 응용하니, 강압 없는 평화적인 섭취를 이끌어낼 수 있었습니다."

영양교사 박ㅇㅇ님
★★★★★

"폭식 후에 느껴지던 미칠 듯한 자기 자책과 우울의 원인이 저만의 심리 억압이었음을 깨달았습니다. 4단계 과정을 밟으며 사자 본능을 오롯이 허락하고 나니, 묘하게 정크푸드 갈망이 자연스레 해소되었습니다."

회사원 김ㅇㅇ님
프리미엄 미식 살롱

"나를 사랑하는 법을 배운 이들이 만드는 하나의 원"

단순히 유명한 핫플레이스 식당을 찾아가는 친목 모임이 아닙니다. 나의 야성을 오롯이 존중하고 타인의 그림자를 기꺼이 포옹하는 연대의 장입니다.

모바일 퀘스트

잃어버린 맛을 찾아 비상하는 8주 미식 퀘스트

각자미식 모바일 앱에서 직접 플레이하는 '미식 여정 퀘스트'는 내 안에 닫혀있던 감각을 깨우고 경계를 무너뜨리는 미각 성장 게임입니다.

안개에 싸인 10차원 맵의 퀘스트를 완수할 때마다 영역이 밝아지며, 수행 중 얻은 깊은 깨달음을 커뮤니티 피드에 공유하고 함께 응원할 수 있습니다.

1

🦁 거울의 성 (자아 확립)

내 미식 페르소나 아키타입에 100% 부합하는 요리를 어떠한 검열도 없이 맛보고, 내 깊은 욕망을 대접하기.

2

🌿 이웃의 정원 (경계 확장)

나와 가치를 한 조각 공유하는 이웃 페르소나의 음식을 맛보며 나를 둘러싼 미각 장막 넓히기.

3

🦅 그림자의 계곡 (그림자 조우)

평소에 가장 극혐하고 피했던 극단의 맛이나 질감에 직면하며, 내면에서 일어나는 신체 억압과 감정을 세세하게 기록하기.

4

🐬 연금술사의 식탁 (전일성 완성)

나의 원래 야성과 두려워했던 맛 그림자, 두 상반된 요소를 완벽하게 조화시킨 나만의 통합 레시피 창조하기.

시크릿 살롱

전일성의 완성을 선포하는 리추얼: 연금술사의 식탁

모바일 앱에서 8주 퀘스트를 완수하여 '미식 완성자' 등급을 달성한 고결한 멤버들만 초대받을 수 있는 오프라인 살롱입니다.

완벽한 대칭을 이루는 만다라 플레이팅 식탁에 둘러앉아 타인의 미각 주파수와 결합하며 자기를 완성하는 기적 같은 150분 힐링 리추얼을 경험하세요.

1

💬 미식적 고백 (30분)

상반된 기질의 웰컴 티를 마시며, 8주간 겪어냈던 감각적 저항과 저 너머의 눈물겨운 순간을 동료들과 고백합니다.

2

👁️ 감각의 역설 (40분)

눈을 완벽히 감고 시각을 통제한 채, 4가지 동물 유형(사자, 토끼, 독수리, 돌고래)의 상징 음식을 온전히 혀와 귀로 수용합니다.

3

🍽️ 만다라의 만찬 (50분)

참가자들이 각자 받은 상반된 에너지를 플레이트 중앙에 동그랗게 배치하며, 다름을 식탁 위로 뜨겁게 환대합니다.

4

📜 나를 향한 맹세 (30분)

"나의 강렬한 야성을 지배하되, 다정한 온기를 내치지 않는다"와 같은 맹세를 낭독하고 고유의 인센스(Scent)를 선물받습니다.

미식 본능 해킹 도서 3D 표지 렌더링
베스트셀러 화제 도서

조작된 취향을 부수고
진짜 나를 구출할『미식본능해킹』

8,913명의 미식 데이터가 밝혀낸 입맛의 비밀. 4대 본능과 20가지 각자미식 페르소나를 통해, 타인의 기준이 아닌 나만의 미식 주권을 되찾는 여정을 안내합니다.

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BOOK INFORMATION

도서 정보

도서명
미식본능해킹
부제
조작된 취향을 부수고 진짜 나를 구출할 20가지 각자미식 페르소나
저자 · 그림
조완일 글 · Anna Cho 그림
출판사 · 출간일
맛공감 · 2026년 11월 18일
ISBN
979-11-221653-0-2 (03180)
정가 · 분량
22,000원 · 328쪽
판형
무선 제본(좌철) · 책등 17mm · 띠지 포함
분류
인문 · 교양 심리 / 식생활 / 자기이해

도서에는 SensoType 40Q 이용권 1회가 포함되어 있습니다.

INTRODUCTION

당신이 오늘 먹은 것은, 진짜 당신이 원한 것이었습니까?

배달 앱 별점, 맛집 랭킹, “한국인이면 매운 것도 잘 먹어야지”, “스트레스엔 초콜릿”. 우리는 너무 오랫동안 타인의 입맛으로 살아왔습니다. 『미식본능해킹』은 8,913명의 타고난 미각 민감도 데이터와 1,107명의 심층 감정·음식 설문을 통계로 검증해, 한 사람의 입맛이 ‘좋고 싫음’의 1차원이 아니라 10개의 차원이 교차하는 우주라는 것, 그리고 그 안에 사자·토끼·독수리·돌고래라는 4마리의 미식 본능이 살고 있다는 것을 밝힙니다.

4대 본능은 근본·탐험·심미·조절·가치의 다섯 프리즘을 통과하며 20가지 각자미식 페르소나로 분화됩니다. 이 책은 유형 도감에서 멈추지 않고, 건강하게 먹겠다는 나와 야근 후 편의점 앞에서 손을 뻗는 나를 함께 이해하고 공존시키는 ‘미식 주권’의 길을 안내합니다.

감정이 폭발할 때 열어야 할 비상구 메뉴, 풍미의 문법, 53일간의 미식 퀘스트, AI에게 “오늘 뭐 먹지?”를 묻기 전에 입력할 나의 미식 시스템 프롬프트까지. 나만의 원본 취향으로 식탁의 주권을 회복하는 실천을 담았습니다.

PUBLISHER'S REVIEW

출판사 서평

“스트레스 받을 땐 초콜릿을 드세요”라는 거짓말

1,107명에게 12가지 감정 상태에서 떠오르는 음식을 물었을 때, 초콜릿의 단맛이 진짜 비상구인 사람은 14.7%였습니다. 데이터는 평균적인 처방보다 각자의 감각과 마음을 먼저 읽어야 한다고 말합니다.

같은 위기, 정반대의 비상구

사자 본능을 가진 사람의 21.7%는 매운맛으로 분노를 부쉈고, 토끼 본능을 가진 사람의 74.5%는 따뜻한 국물로 불안을 잠재웠습니다. 이것은 취향의 차이가 아니라 각자의 생존 탈출 프로토콜입니다.

“나는 토끼인데, 왜 매운 라면을 먹었을까?”

의식의 지도에서는 토끼와 돌고래가 72%를 차지하지만, 51만 8,400개 체질 조합 시뮬레이션의 무의식 지도에서는 독수리와 사자가 절반을 넘습니다. 둘 다 나라는 것을 인지하는 데서 미식 주권이 시작됩니다.

책을 덮은 뒤에 시작되는 것

감정의 비상구, 풍미의 문법, 53일간의 미식 퀘스트와 특별 부록의 미식 해킹 툴킷을 통해 앎을 실천으로 옮깁니다.

CARD NEWS

미식본능해킹 카드뉴스

미식본능해킹 카드뉴스 1
미식본능해킹 카드뉴스 2
미식본능해킹 카드뉴스 3
미식본능해킹 카드뉴스 4
미식본능해킹 카드뉴스 5
미식본능해킹 카드뉴스 6
미식본능해킹 카드뉴스 7
미식본능해킹 카드뉴스 8
CONTENTS

목차

추천사 · 5 · 프롤로그 당신의 식탁은 누구의 것입니까? · 7 · 이 책을 읽기 전에 · 15

제1부 나만의 작은 성소: 빼앗긴 식탁을 되찾다 — 거울 속의 이방인 · 나만의 리듬을 찾아서 · 진실한 위안의 집 짓기

제2부 미식 욕망의 우주: 내 안의 본능을 해킹하다 — 미식 욕망의 좌표계 · 내 입맛의 골조와 마감재 · 내 안에서 울부짖는 4마리의 야수

제3부 20개 별자리: 나의 미식 페르소나를 발견하다 — 별의 탄생 · 특별 화보 미식 욕망의 별자리 도감 · 내 몸의 안테나 · 진짜 내가 먹고 싶은 것

제4부 식탁 위의 의식개혁: 미식 주권을 선언하다 — 페르소나의 가면 뒤에 숨은 진실 · 편향이라는 그늘, 성숙이라는 볕 · 미식 페르소나의 뇌과학적 해석 · 나를 지키는 수호자

제5부 주권자의 식탁: 과학과 수행으로 본능을 다루다 — 감정의 비상구 · 미식의 문법 · 53일간의 미식 퀘스트와 방어 코드

특별 부록 미식 해킹 툴킷 — SensoType 40Q 결과 활용법 · 4대 본능 맞춤 감정 메뉴 · 한국인 미식 통계 · 53일 미식 클렌징 일지 · 식품 산업 활용 가이드 · 미식 액티비티 · 나의 미식 시스템 프롬프트 활용 가이드 · 책 속의 책

AUTHOR

저자 소개

저자 조완일
저자 조완일

조완일

인간의 뇌와 무의식이 설계하는 ‘맛의 메커니즘’을 데이터로 해킹하는 관능평가 전문가입니다. 서울대학교 식품공학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위를 취득하고 박사과정을 수료했습니다. 오리온 연구소에서 현장 중심의 맛 연구를 시작한 이래, 주관적 감각을 객관적 데이터와 과학의 영역으로 끌어올리는 인지 관능평가 분야를 개척해 왔습니다.

현재 ㈜센소메트릭스 대표와 ㈜에프엠하우스 이사로 재직하며, ‘센스마인’과 ‘센소툴’을 개발하고 있습니다. 대한민국 주류대상 관능검사 총평위원, 참발효어워즈 운영위원, 내일의식탁 미각 교육 리더로 활동합니다.

서울대학교 식품공학과 학사 · 석사 · 박사 수료 / ㈜센소메트릭스 대표 / ㈜에프엠하우스 이사 / 논문 「Multi-Layer Consciousness (MLC) Theory」(2017) / 공저 『Handbook of Behavior, Food and Nutrition』(2011)

그림 Anna Cho — 20가지 각자미식 페르소나 캐릭터와 4대 미식 본능을 그렸습니다.

EXCERPT

책 속으로

“오늘도 당신은 식사시간에 스마트폰을 꺼내 든다. 배달 앱을 열고, 별점 4.8 이상의 맛집을 찾고, 결국 남들이 맛있다고 하는 것을 시킨다.” — 프롤로그, 8쪽
“초콜릿의 단맛이 진짜 비상구인 사람은 전체의 14.7%에 불과했다.” — 프롤로그, 10쪽
“당신 안에는 두 명의 미식 자아가 있다. 둘 다 당신이다.” — 이 책을 읽기 전에, 15쪽
“당신 안에 4마리의 야수가 살고 있다.” — 제2부 3장, 66쪽
RECOMMENDATION

추천사

“같은 음식 앞에서 어떤 사람은 감탄하고, 어떤 사람은 고개를 돌린다. 이 책은 그 답을 명쾌하게 제시한다.”— 장판식, 서울대학교 농업생명과학대학 교수 · 전 한국식품과학회장
센소메트릭스 관능검사 연동

관능검사 패널 신청

01

온라인 신청서 접수

진행 중인 테스트 목록에서 본인의 연령, 음용 조건에 맞는 검사를 골라 1분 만에 간편히 신청합니다.

02

대상자 선정 안내

제품 타겟 및 미식 DNA 유형별 필터링을 거친 후, 센소메트릭스 방문 예약을 위한 SMS/안내톡을 최종 발송합니다.

03

센소메트릭스 방문 및 평가

차분한 지정 블라인드 부스에서 30~50분간 식품을 맛보며, 비치된 전용 태블릿으로 설문에 응답합니다.

04

현금 리워드 수령

검사를 마친 뒤 현금으로 리워드를 지급합니다. 본인 확인을 위해 방문 시 신분증을 반드시 지참해 주세요.

관능검사 패널이란 무엇인가요?
관능검사는 사람이 직접 감각(오감)을 사용하여 식품이나 제품의 물리적, 화학적 특성을 맛보고 평가하는 과학적 평가 기법입니다. 식품사 및 제조사들은 신제품 개발 전 소비자의 선호 감각을 측정하기 위해 센소메트릭스의 정밀 임상 부스를 활용합니다. 각자미식 회원분들은 이 객관적 연구에 미각 패널로 참여해 기여하게 됩니다.
비회원도 참여 신청을 할 수 있나요?
네. 회원가입 여부와 관계없이 신청할 수 있습니다. 다만 관능검사 패널에 참여하려면 2026년 11월부터 SensoType 40Q 검사 또는 그 이상 검사를 먼저 완료해야 합니다. 이에 준하는 유료 검사를 완료한 경우에도 참여할 수 있습니다. 검사를 완료하면 발급되는 고유코드로 참여 자격을 확인해 주세요. 아직 검사를 진행하지 않았다면 상단의 SensoType 40Q 검사 참여하기에서 먼저 검사를 시작할 수 있습니다.
미식 DNA(4대 핵심 본능) 결과가 매칭에 중요하나요?
미식 DNA 결과가 없어도 신청은 가능하지만, 제품의 특화 차원에 일치하는 DNA 유형을 가지고 계신 경우(예: 스페셜 커피 검사 시 풍미 수용도가 높은 '돌고래'형, 크래프트 맥주 검사 시 자극 선호도가 높은 '사자'형) 패널 선정 알고리즘상 가산점이 부여되어 선정 확률이 월등히 높아집니다.
보상금은 언제 어떤 방식으로 지급되나요?
정상적으로 관능검사를 마치면 현장에서 리워드를 현금으로 지급합니다. 본인 확인이 필요하므로 방문하실 때 신분증을 반드시 지참해 주세요.
보상금: ₩35,000

수제 맥주 아로마 및 바디감 다차원 묘사분석 패널

센소메트릭스 관능 연구소 패널 매칭 전용 1차 자격 심사 양식입니다.